دسر عسل و گرانولا

دسر عسل و گرانولا

عسل يک غذايي طبيعي و شفابخش است که مي تواند براي پيشگيري و درمان مشکلات سلامتي متنوعي به کار رود. آنزيم هاي طبيعي موجود در آن، روند هضم غذا را بهبود مي بخشد.
گرانولا يا سريل ميان وعده اي کم کالري و خوشمزه است که همراه با شير صبحانه يا ميان وعده اي عالي براي افراديست که در رژيم غذايي هستند ، گرانولا انواع و اقسام مختلفي دارد ولي معمولا از غلات (جو دو سر معمولا)، عسل رقيق شده، آجيل‌جات و در آخر ميوه‌هاي خشک شده تهيه مي‌شود.
اين ميان وعده بدليل دارا بودن مواد مغذي براي تمام افراد مفيد است.

مواد لازم دسر عسل و گرانولا:

• 1/3 فنجان عسل


• 1/4 فنجان کره


• 3 عدد سفيده تخم مرغ


• 1 قاشق چايخوري دارچين


• 3 فنجان گرانولا کم چرب


• 1/2 فنجان بادام درشت خرد شده


• 3/4 فنجان گيلاس خشک (برگه گيلاس)

طرز تهيه دسر عسل و گرانولا:

فر را تا دماي 350 درجه فارنهايت پيش گرم کنيد . عسل ، کره ، سفيده تخم مرغ ، دارچين را با هم مخلوط کنيد. گرانولا بادام و گيلاس را درون آن بريزيد.
مخلوط را در ظرف فر که خوب چرب شده يا ظرف نچسب مربعي بريزيد. با کمک يک کاغذ چرب مخلوط داخل ظرف خوب فشار دهيد تا به هم بچسبد.
براي مدت 20 تا 25 دقيقه يا تا زمانيکه رنگ آن قهوه اي روشن شود حرارت دهيد ظرف را از فر خارج کنيد و بگذاريد خنک شود و سپس آنرا به 10 يا 12 تکه مستطيلي ببريد.

نکته ها :

ميتوانيد به جاي عسل از شکر قهوه اي يا سفيد استفاده کنيد ، ميتوانيد داخل گرانولا از انواع ميوه هاي خشک استفاده کنيد ، گرانولا به تنهايي يا براي تزيين و سرو دسر عالي است.